地道的井陉方言教你讲,井陉话日常用语
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井陉在河北省石家庄市西部,县城微水镇距石家庄市中心约40公里,所以井陉方言和河北省其他方言一样,都属于北方方言。 但是,由于井陉位于河北平原西部边缘和太行山东麓交界之处,自古以来又是京、晋、陕、川交通要道,官旅来往频繁,因此语言受周围环境影响很大,内部情况比较复杂。西部和南部山区测鱼、蒿亭、固兰三乡和南峪乡所属的四个村(地都、王家岩、张家峪、岸底)说的完全是晋话。南陉、方山一带说的话接近河北平山话。东部吴家窑、方岭一带说的话接近河北获鹿话。其他如微水镇、井陉城关、东西坪等各地区的方言也各有不同。 天文地理类
普通话 井陉方言
太阳 :日头,又称爷儿爷儿,北部又称老爷儿,西部又称太阳爷儿。
月亮 :月脸儿。 北部又称月光,南部又称月儿,西部又称月儿佛佛。
阳光 :阳婆儿,城关发音是:“仰盘儿”yáng pár。
打雷: 响忽雷,也可称响雷。
小雨: 蒙生雨
阵雨 :过阴雨
鹅毛大雪 :脓包雪。
雹子: 雹,北部又称冰雹或冰块。城关附近没有阳平声,所以发出的音应该是“包的”。
冰冰凌:南部又称冻凌
雷阵雨: 忽雷雨
地震 :地动。 [3]
时令类
普通话 井陉方言
伏天: 伏里天
去年 :年生,北部又称年时、头年、头年来、上年等
前年: 大前年(指去年的去年)
大前年 :前前年(指去年的前年)
前年的前年 :大前前年
明年 :来年,又称为过年。
后年 :大后年(指明年的明年)
大后年 :老后年(指明年的后年)
今天 :今啦,又称今儿。城关附近是:今儿啊
明天: 明儿啦。东部称明儿个,南部和北部称明儿,城关附近是:明儿啊。
后天: 后儿啊,又称后儿,城关附近是:不发“hou”音,应该是her 啊。
大后儿: 外后儿啊
后天的后天 :老外后儿啊
昨天: 夜来,北部称夜儿(个)
前天: 前日,前儿
大前天 :大前日,大前儿
前前的前天 :前前日。
前天的大前天: 大前前日
清晨 :早起,又称清早、天光、早起来。如果早上三四点的时候,称呼为“午更jing归儿guir来”
上午 :前晌,又称前半天、上半天、南部又称起阳。
中午 :晌午,晌乎
下午: 后晌,又称后半天、下半天、过晌午、后昂。
白天: 日里,又称日间、白里等
晚上: 黑呀,又称夜里。
称谓类
普通话 井陉方言
父亲: 爹,又称大(好像是晋语系)
母亲: 奶,又称奶啊、牙。本部称买买、买瞒,南部当面称嬷,对人提起称妈,东部称嗳牙
丈夫: 当家的,又称俺家的(那个),爷们、掌柜来等,老年的妇女还称老头子。或指孩子称“他爹”。
妻子: 内当家的,又称俺家里边的、俺做饭的(那个)、俺屋里头来(那个)等,方岭一带称室妇。
弟弟:兄弟
妹妹 :姊妹
曾祖父母、外曾祖父母 :姥姥 [1]
外祖父 :姥爷
外祖母: 姥娘
伯父 :大伯、伯伯
伯母 :大大
舅舅 :娘舅
舅母 :妗子
女婿 :女婿汉
内兄: 大兄哥
姨母: 姨姨
小男孩: 娃子,又称小的,南部东部又称小小们
女儿: 闺女、闺妮
老头儿: 老汉,又称老头头
已婚男子: 汉们
已婚妇女 :老婆们、娘儿们
同姓之人互称: 当家子(互称)
同名之人互称 :对号。(互称)
厨师: 伙夫
医生、教师 :旧称先生
秃子: 光葫芦头
驼背 :爆锅儿、罗锅儿
游手好闲的人 :燎干件子
好钻牛角尖的人: 死鸡头,又称鸡磨头
冒失鬼: 脏汤官儿
转眼不认帐的人: 牛头官儿
行为特别的人: 外五行
吝啬鬼:干蒜皮
做事糊涂的人: 面糊锅子
心计多的人 :鬼头
不识相的人 :篱笆头(本意是推得凹凸不平的头,比喻为不识相的人)
无用之人: 踹货,东北部又称爬瓜
比较牛气的人: 鬼乍神经来
动植物类
普通话 井陉方言
蚂蚁: 蚍蜉[pí fú] [1],又称骚蚁
蝈蝈 :土蚱儿
牛虻: 瞎蠓
蝼蛄 :拉虎
蜻蜓 :蚂螂的
蜣螂 :屎壳螂
地虫: 潮虫,又称潮泥虫
螳螂 :坎户螂,又称猴螂子
土元: 鞋底片
荧火虫: 棉花虫,西部、南部又称明火虫
蚯蚓 :曲蟮
蝉: 热嘀啦,又称季鸟、热它啦
蜗牛: 牛牛哥,南部称为转之牛
蟋蟀 :寒伶儿,南部称为吱吱油、吱吱啦
苍蝇: 蝇子
蚜虫 :油虫
蜜蜂: 蟛儿。(南部所谓蟛儿是指一种不采蜜却专吃蜜咬死蜜蜂的马蜂)
臭虫: 秕虱
蜘蛛: 蛛蛛
蚊子: 蠓子
蝙蝠: 野屁虎,又称尿螵虎
金鱼: 五色鱼(仅老年人这样用)
鳝 :长虫鱼
蛇: 长虫
蜥蜴 :蛇出连儿
壁虎: 蝎虎的
啄木鸟 :嘣叭木
猫头鹰 :呱呱油
公鸡: 叫明鸡
乌鸦: 老鸹,南部又称老哇
麻雀 :家雀儿
老鹰: 水溜溜
黄鹂 :黄虎
蚌 :海簸箕
老鼠: 耗子、老书(阴平声)
田鼠 :格羚
鼬鼠: 黄鼬,又称黄鼬子
牲口: 头虎
玉米 :玉茭
白薯: 山药
马铃薯 :山药蛋、猴儿头、猴儿头山药
向日葵: 朝阳花
洋白菜 :回回白,又称回子白
蔓菁: 菜根(特别注意:在井陉话中,菜根和蔓菁是有区别的。菜根是扁圆的,蔓菁是稍长的)
黄花菜: 针金
杨树 :大杨
椿树 :谷谷青
人体
普通话 井陉方言
头 :脑瓜儿,又称脑袋、脑瓜子
额 :天堂,又称脑门儿、囱门儿、叶柳盖儿
相貌 :眉眼儿,又称长相、模样、面目、人材等
舌头: 口舌
臼齿 :嚼牙
脖颈儿: 脖梁骨,又称颈梗
胳臂: 胳膊[bao],又称手膀
乳房 :奶。(乳头称奶头,乳称奶水),城关又称宝宝(音),西部称妈妈
膝盖: 圪顶盖
饮食类
井陉方言词 释义
温温水: 半开不开的水
乌涂水 :开水掺合冷水后的温合水
糜 :用瓜、红薯和小米、红枣等做成的稠饭,一般农历腊八食用。又称腊八糜、腊八粥。城关附近是发“mei”这个音。
咸食: 用白面混合上细小的菜叶,加盐,加入适量的水,调成粥状的面糊糊,再用煎盘煎成柔软的饼状食品。南部又称为饼子。
饼折 :米面发酵后摊在饼遮锅内烙成的饼。
饶饶 :用玉米面和菜叶掺和蒸熟的食物。饶,读[nao]
饸饹: 用白面、豆面或荞麦面和好,以专用的饸饹床轧成圆柱形的面条似的食品,一边煮一边轧。
抿絮儿 :将豆面、山药面、玉米面和白面用水和匀,再用抿絮床抿入锅内煮熟的一种食物,与饸饹有些相似,只是要短一些。
馍馍 :圆馒头
撧片儿 :面片
卷子: 用刀切成的方馒头
扁食 :饺子
团子 :用米面或玉米面包菜或豆馅蒸成的干粮,以馅分为菜团子和豆馅团子
窝窝: 用玉米面蒸或烙熟做成的干粮,窝头
咸饭: 用小米、北瓜、杂面条、豆角、蔓菁/菜根、红薯、豆钱等加盐煮成的饭,不一定全放,至少有三样以上,井陉一绝。(解释得挺好)
绳头儿 :麻花
米汤 用米加水煮成的稀饭,米多的称稠米汤,米少的称稀米汤
粥 :用稷米或小米或大米掺入五分之一黄豆浸水后磨成的极细之末,放入开水锅内,随放随搅,开锅时所成的浆糊状半流食。
干饭: 大米或小米蒸成的饭。
捞饭: 将米煮成半熟捞出再上锅蒸成的饭。另注:吃的时候要用酱油、香油拌上,很好吃。
白面 :面粉
青酱 :酱油
腥油 :动物脂肪油
素油: 香油以外的植物油
玉茭面: 玉米面
农业用语类
井陉方言词 释义
摆粪 :将粪成堆分散到田间。南部称撒粪。
擦子: 用粗树枝编成的长方形农具,用来平整地面。
擦地: 人站在擦子上,由牲口牵引,以将耕过的土地擦平,防止水分蒸发 。
铧子: 犁铧
砘地: 用砘子(一种用轴穿起打成石轮,可以转动)将种好的地压一遍,以防止水分蒸发。
种耜: 耜(sì) [1],传统的一种播种农具,在耕过的松土上一边划开沟一边将种子播进沟中。一般由一人或多人在前拖拽,一人在后面掌控并晃动种耜的把手,这样能使种子均匀的播种。
养种 :播种。
种脊 :耧下下部入土处的两股铁尖。
干打雷: 1、光打雷不下雨。2、没在下雨就播种。
碌碡: 用来压场或压谷场的石磙。
杈子: 翻场用的农具,有三股杈、四股杈和六股杈三种。
翻场: 将场中谷物翻个,以使迅速晒干。
镢子: 一种木柄铁钩的刨土农具。
剜地: 掘地,又称翻地。
禾锄: 本地锄分两种,小锄又称禾锄
耧地: 用大锄锄草叫耧地,用小锄锄草叫锄地。
簸箩: 用来晒米面或盛杂物的用器。有方形的,有圆形的。
找镰 :用来摘取禾穗的镰刀,长三四寸,宽一寸左右,用麻绳穿入其两孔,套在手上使用。
其他信息
井陉方言词 释义
物件儿: 东西
煤 :无烟煤。西部所谓煤指煤面。
炭: 烟煤。西部所谓炭指煤块。
大灰: 石灰
面糊 :用白面和水调制成的浆糊,一般春节贴对联时用。老以前贴窗户纸时也用,但现在很少见谁家还贴窗户纸了。
耍灯儿 :玩具
洋火:取灯 火柴
扫把 :东南部称扫帚为扫把
杌子: 三条腿的凳子
桌:案子、台 桌子
地桌 :一种小型桌子,有方形圆形两种。
板矬儿: 四脚小板凳,一般是配合地桌使用。
筷的: 筷子
食匙儿 :喝汤用的小勺儿。
麻勺: 盛饭用的大勺
筲罐: 西部称水桶为筲罐
嗒儿 :西部称唢呐为嗒儿
洋布 :平纹布
屎布:垫布、垫底 尿布
围围: 涎布
胰呀:胰子 肥皂
褂褂:布衫儿 短单衣
腰腰 :坎肩
门限:门堑儿 门坎
灶火 :指炕头下安锅那块地方
做饭那儿 :老年人称厨房为做饭那儿
旮旯: 墙角等偏僻处
茅子 :厕所
头虎圈 :养牲口的圈
圪老: 墙壁的内角
件儿:营生 活儿
土圪垯 :土块
尘土 :灰尘
㞎㞎 :大便 [2]
年岁: 时间,又指年轻人的岁数。问老年人的岁数而称年纪。
动词
编辑
井陉方言词 释义
漭 :物体从高处向下落
冲戗:(井陉音:从抢)小孩在话语上顶撞大人、长辈
台 :藏
丢下: 留下
哕 :呕吐。有声有物称哕,有声无物称干哕
刮洗、数落 :用严厉的话责备人
降八 :长辈严辞责备幼辈。降读呛
待见: 对人或物喜爱。如用于人,只限于长辈对晚辈、上级对下级
供享: 祀神。引申为对把某人或某物当作神敬奉的讽刺之辞。
胡鬼 格耨 :任意妄为、瞎胡干
捉虎: 想方设法让人中圈套,捉弄人。
毂轮 :1、圆柱形、易于转动的物体。2、转动
格柠、格能: 因腿有病或小脚老太太困难地行走。
古、古诺: 裹、包、围。
得搂: 提
撺掇 :劝人做某事
圪玄 :花言巧语怂恿人干坏事
掂、掂掇 :以手托物上下晃动来估量轻重
哺咂 :人吃饭或猪吃食物时咀嚼有声。
撇货 :贱卖
阁煞 :事情处理完了称阁煞
厮跟: 1、相好。2、一块走
吕觑: 注意、留心
溜沟: 人逃亡
圪靠: 1、依靠。2、把活儿推给别人
走肚、拉肚子、跑肚、跑茅子 :腹泻
说闲话: 闲聊、谈天
结记: 挂念
抱骨碌: 摔跤
嚷架: 吵架
耍水、浮水、打澡 :游泳
把脉 :切脉
包原、打轱辘 :把剩余部分一总处理掉。
搧、揍 :打人
周 :用脚踢
透蛋 :鸟类下蛋
格肋: 胳肢痒痒
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