地道的井陉方言教你讲,井陉话日常用语
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井陉在河北省石家庄市西部，县城微水镇距石家庄市中心约40公里，所以井陉方言和河北省其他方言一样，都属于北方方言。 但是，由于井陉位于河北平原西部边缘和太行山东麓交界之处，自古以来又是京、晋、陕、川交通要道，官旅来往频繁，因此语言受周围环境影响很大，内部情况比较复杂。西部和南部山区测鱼、蒿亭、固兰三乡和南峪乡所属的四个村（地都、王家岩、张家峪、岸底）说的完全是晋话。南陉、方山一带说的话接近河北平山话。东部吴家窑、方岭一带说的话接近河北获鹿话。其他如微水镇、井陉城关、东西坪等各地区的方言也各有不同。 天文地理类
普通话 井陉方言
太阳 ：日头，又称爷儿爷儿，北部又称老爷儿，西部又称太阳爷儿。
月亮 ：月脸儿。 北部又称月光，南部又称月儿,西部又称月儿佛佛。
阳光 ：阳婆儿，城关发音是：“仰盘儿”yáng pár。
打雷： 响忽雷，也可称响雷。
小雨： 蒙生雨
阵雨 ：过阴雨
鹅毛大雪 ：脓包雪。
雹子： 雹，北部又称冰雹或冰块。城关附近没有阳平声，所以发出的音应该是“包的”。
冰冰凌：南部又称冻凌
雷阵雨： 忽雷雨
地震 ：地动。 [3]
时令类
普通话 井陉方言
伏天： 伏里天
去年 ：年生，北部又称年时、头年、头年来、上年等
前年： 大前年（指去年的去年）
大前年 ：前前年（指去年的前年）
前年的前年 ：大前前年
明年 ：来年，又称为过年。
后年 ：大后年（指明年的明年）
大后年 ：老后年（指明年的后年）
今天 ：今啦，又称今儿。城关附近是：今儿啊
明天： 明儿啦。东部称明儿个，南部和北部称明儿，城关附近是：明儿啊。
后天： 后儿啊，又称后儿，城关附近是：不发“hou”音，应该是her 啊。
大后儿： 外后儿啊
后天的后天 ：老外后儿啊
昨天： 夜来，北部称夜儿（个）
前天： 前日，前儿
大前天 ：大前日，大前儿
前前的前天 ：前前日。
前天的大前天： 大前前日
清晨 ：早起，又称清早、天光、早起来。如果早上三四点的时候，称呼为“午更jing归儿guir来”
上午 ：前晌，又称前半天、上半天、南部又称起阳。
中午 ：晌午，晌乎
下午： 后晌，又称后半天、下半天、过晌午、后昂。
白天： 日里，又称日间、白里等
晚上： 黑呀，又称夜里。
称谓类
普通话 井陉方言
父亲： 爹，又称大（好像是晋语系）
母亲： 奶，又称奶啊、牙。本部称买买、买瞒，南部当面称嬷，对人提起称妈，东部称嗳牙
丈夫： 当家的，又称俺家的（那个），爷们、掌柜来等，老年的妇女还称老头子。或指孩子称“他爹”。
妻子： 内当家的，又称俺家里边的、俺做饭的（那个）、俺屋里头来（那个）等，方岭一带称室妇。
弟弟：兄弟
妹妹 ：姊妹
曾祖父母、外曾祖父母 ：姥姥 [1]
外祖父 ：姥爷
外祖母： 姥娘
伯父 ：大伯、伯伯
伯母 ：大大
舅舅 ：娘舅
舅母 ：妗子
女婿 ：女婿汉
内兄： 大兄哥
姨母： 姨姨
小男孩： 娃子，又称小的，南部东部又称小小们
女儿： 闺女、闺妮
老头儿： 老汉，又称老头头
已婚男子： 汉们
已婚妇女 ：老婆们、娘儿们
同姓之人互称： 当家子（互称）
同名之人互称 ：对号。（互称）
厨师： 伙夫
医生、教师 ：旧称先生
秃子： 光葫芦头
驼背 ：爆锅儿、罗锅儿
游手好闲的人 ：燎干件子
好钻牛角尖的人： 死鸡头，又称鸡磨头
冒失鬼： 脏汤官儿
转眼不认帐的人： 牛头官儿
行为特别的人： 外五行
吝啬鬼：干蒜皮
做事糊涂的人： 面糊锅子
心计多的人 ：鬼头
不识相的人 ：篱笆头（本意是推得凹凸不平的头，比喻为不识相的人）
无用之人： 踹货，东北部又称爬瓜
比较牛气的人： 鬼乍神经来
动植物类
普通话 井陉方言
蚂蚁： 蚍蜉[pí fú] [1]，又称骚蚁
蝈蝈 ：土蚱儿
牛虻： 瞎蠓
蝼蛄 ：拉虎
蜻蜓 ：蚂螂的
蜣螂 ：屎壳螂
地虫： 潮虫，又称潮泥虫
螳螂 ：坎户螂，又称猴螂子
土元： 鞋底片
荧火虫： 棉花虫，西部、南部又称明火虫
蚯蚓 ：曲蟮
蝉： 热嘀啦，又称季鸟、热它啦
蜗牛： 牛牛哥，南部称为转之牛
蟋蟀 ：寒伶儿，南部称为吱吱油、吱吱啦
苍蝇： 蝇子
蚜虫 ：油虫
蜜蜂： 蟛儿。（南部所谓蟛儿是指一种不采蜜却专吃蜜咬死蜜蜂的马蜂）
臭虫： 秕虱
蜘蛛： 蛛蛛
蚊子： 蠓子
蝙蝠： 野屁虎，又称尿螵虎
金鱼： 五色鱼（仅老年人这样用）
鳝 ：长虫鱼
蛇： 长虫
蜥蜴 ：蛇出连儿
壁虎： 蝎虎的
啄木鸟 ：嘣叭木
猫头鹰 ：呱呱油
公鸡： 叫明鸡
乌鸦： 老鸹，南部又称老哇
麻雀 ：家雀儿
老鹰： 水溜溜
黄鹂 ：黄虎
蚌 ：海簸箕
老鼠： 耗子、老书（阴平声）
田鼠 ：格羚
鼬鼠： 黄鼬，又称黄鼬子
牲口： 头虎
玉米 ：玉茭
白薯： 山药
马铃薯 ：山药蛋、猴儿头、猴儿头山药
向日葵： 朝阳花
洋白菜 ：回回白，又称回子白
蔓菁： 菜根（特别注意：在井陉话中，菜根和蔓菁是有区别的。菜根是扁圆的，蔓菁是稍长的）
黄花菜： 针金
杨树 ：大杨
椿树 ：谷谷青
人体
普通话 井陉方言
头 ：脑瓜儿，又称脑袋、脑瓜子
额 ：天堂，又称脑门儿、囱门儿、叶柳盖儿
相貌 ：眉眼儿，又称长相、模样、面目、人材等
舌头： 口舌
臼齿 ：嚼牙
脖颈儿： 脖梁骨，又称颈梗
胳臂： 胳膊[bao]，又称手膀
乳房 ：奶。（乳头称奶头，乳称奶水），城关又称宝宝（音），西部称妈妈
膝盖： 圪顶盖
饮食类
井陉方言词 释义
温温水： 半开不开的水
乌涂水 ：开水掺合冷水后的温合水
糜 ：用瓜、红薯和小米、红枣等做成的稠饭，一般农历腊八食用。又称腊八糜、腊八粥。城关附近是发“mei”这个音。
咸食： 用白面混合上细小的菜叶，加盐，加入适量的水，调成粥状的面糊糊，再用煎盘煎成柔软的饼状食品。南部又称为饼子。
饼折 ：米面发酵后摊在饼遮锅内烙成的饼。
饶饶 ：用玉米面和菜叶掺和蒸熟的食物。饶，读[nao]
饸饹： 用白面、豆面或荞麦面和好，以专用的饸饹床轧成圆柱形的面条似的食品，一边煮一边轧。
抿絮儿 ：将豆面、山药面、玉米面和白面用水和匀，再用抿絮床抿入锅内煮熟的一种食物，与饸饹有些相似，只是要短一些。
馍馍 ：圆馒头
撧片儿 ：面片
卷子： 用刀切成的方馒头
扁食 ：饺子
团子 ：用米面或玉米面包菜或豆馅蒸成的干粮，以馅分为菜团子和豆馅团子
窝窝： 用玉米面蒸或烙熟做成的干粮，窝头
咸饭： 用小米、北瓜、杂面条、豆角、蔓菁/菜根、红薯、豆钱等加盐煮成的饭，不一定全放，至少有三样以上，井陉一绝。（解释得挺好）
绳头儿 ：麻花
米汤 用米加水煮成的稀饭，米多的称稠米汤，米少的称稀米汤
粥 ：用稷米或小米或大米掺入五分之一黄豆浸水后磨成的极细之末，放入开水锅内，随放随搅，开锅时所成的浆糊状半流食。
干饭： 大米或小米蒸成的饭。
捞饭： 将米煮成半熟捞出再上锅蒸成的饭。另注：吃的时候要用酱油、香油拌上，很好吃。
白面 ：面粉
青酱 ：酱油
腥油 ：动物脂肪油
素油： 香油以外的植物油
玉茭面： 玉米面
农业用语类
井陉方言词 释义
摆粪 ：将粪成堆分散到田间。南部称撒粪。
擦子： 用粗树枝编成的长方形农具，用来平整地面。
擦地： 人站在擦子上，由牲口牵引，以将耕过的土地擦平，防止水分蒸发 。
铧子： 犁铧
砘地： 用砘子（一种用轴穿起打成石轮，可以转动）将种好的地压一遍，以防止水分蒸发。
种耜： 耜(sì) [1]，传统的一种播种农具，在耕过的松土上一边划开沟一边将种子播进沟中。一般由一人或多人在前拖拽，一人在后面掌控并晃动种耜的把手，这样能使种子均匀的播种。
养种 ：播种。
种脊 ：耧下下部入土处的两股铁尖。
干打雷： 1、光打雷不下雨。2、没在下雨就播种。
碌碡： 用来压场或压谷场的石磙。
杈子： 翻场用的农具，有三股杈、四股杈和六股杈三种。
翻场： 将场中谷物翻个，以使迅速晒干。
镢子： 一种木柄铁钩的刨土农具。
剜地： 掘地，又称翻地。
禾锄： 本地锄分两种，小锄又称禾锄
耧地： 用大锄锄草叫耧地，用小锄锄草叫锄地。
簸箩： 用来晒米面或盛杂物的用器。有方形的，有圆形的。
找镰 ：用来摘取禾穗的镰刀，长三四寸，宽一寸左右，用麻绳穿入其两孔，套在手上使用。
其他信息
井陉方言词 释义
物件儿： 东西
煤 ：无烟煤。西部所谓煤指煤面。
炭： 烟煤。西部所谓炭指煤块。
大灰： 石灰
面糊 ：用白面和水调制成的浆糊，一般春节贴对联时用。老以前贴窗户纸时也用，但现在很少见谁家还贴窗户纸了。
耍灯儿 ：玩具
洋火：取灯 火柴
扫把 ：东南部称扫帚为扫把
杌子： 三条腿的凳子
桌：案子、台 桌子
地桌 ：一种小型桌子，有方形圆形两种。
板矬儿： 四脚小板凳，一般是配合地桌使用。
筷的： 筷子
食匙儿 ：喝汤用的小勺儿。
麻勺： 盛饭用的大勺
筲罐： 西部称水桶为筲罐
嗒儿 ：西部称唢呐为嗒儿
洋布 ：平纹布
屎布：垫布、垫底 尿布
围围： 涎布
胰呀：胰子 肥皂
褂褂：布衫儿 短单衣
腰腰 ：坎肩
门限：门堑儿 门坎
灶火 ：指炕头下安锅那块地方
做饭那儿 ：老年人称厨房为做饭那儿
旮旯： 墙角等偏僻处
茅子 ：厕所
头虎圈 ：养牲口的圈
圪老： 墙壁的内角
件儿：营生 活儿
土圪垯 ：土块
尘土 ：灰尘
㞎㞎 ：大便 [2]
年岁： 时间，又指年轻人的岁数。问老年人的岁数而称年纪。
动词
编辑
井陉方言词 释义
漭 ：物体从高处向下落
冲戗：（井陉音：从抢）小孩在话语上顶撞大人、长辈
台 ：藏
丢下： 留下
哕 ：呕吐。有声有物称哕，有声无物称干哕
刮洗、数落 ：用严厉的话责备人
降八 ：长辈严辞责备幼辈。降读呛
待见： 对人或物喜爱。如用于人，只限于长辈对晚辈、上级对下级
供享： 祀神。引申为对把某人或某物当作神敬奉的讽刺之辞。
胡鬼 格耨 ：任意妄为、瞎胡干
捉虎： 想方设法让人中圈套，捉弄人。
毂轮 ：1、圆柱形、易于转动的物体。2、转动
格柠、格能： 因腿有病或小脚老太太困难地行走。
古、古诺： 裹、包、围。
得搂： 提
撺掇 ：劝人做某事
圪玄 ：花言巧语怂恿人干坏事
掂、掂掇 ：以手托物上下晃动来估量轻重
哺咂 ：人吃饭或猪吃食物时咀嚼有声。
撇货 ：贱卖
阁煞 ：事情处理完了称阁煞
厮跟： 1、相好。2、一块走
吕觑： 注意、留心
溜沟： 人逃亡
圪靠： 1、依靠。2、把活儿推给别人
走肚、拉肚子、跑肚、跑茅子 ：腹泻
说闲话： 闲聊、谈天
结记： 挂念
抱骨碌： 摔跤
嚷架： 吵架
耍水、浮水、打澡 ：游泳
把脉 ：切脉
包原、打轱辘 ：把剩余部分一总处理掉。
搧、揍 ：打人
周 ：用脚踢
透蛋 ：鸟类下蛋
格肋： 胳肢痒痒
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