教你认识高县人的口头禅方言
高县人的口头禅 日
它表达的意思 并不是我们平时看到的太阳 关于这句，我只说这么多 破烦的很
烦的最高级。烦，烦的很，破烦的很！ 对于某件事或某个人有点郁闷。 哦豁
一般可以理解为： ①感叹（哦豁，这哈安逸了！） ②赤裸裸的嘲笑 安
可能没明白对方说的什么事情，“安”表示反问。有的时候还表示惊讶、疑惑，回答等。高县的女娃娃会把拖音拖的很长，annnnn~~你们试着脑补一哈。 你想咋子嘛？
表达一种很傲娇，很有气势，很牛逼哄哄的情绪。比如：我对你已经仁至义尽了，你还想咋子嘛？ 高县人的时间观念
高县人的身体构造 在别的城市 别人胳膊是胳膊，腿是腿 到了高县这些称呼得改改了
高县人小时候爱念的童谣
我给小姐打扇，小姐说我能干，我给小姐搬家，搬到茅私喀喀(ka)。 花脸猫，花脸狼，背起书包进学堂，书包阔在桌子上，老师问他哭啥子，他说我要吃根花杆糖。 胡萝卜，抿抿（min）甜，看倒看倒要过年，娃儿要吃肉，老汉儿没得钱。 高县人随时可以召唤的神兽 偷油婆
地牯牛儿
抓猪儿
马螂儿
甲甲爬儿
咪啊子
高县人最爱的水果
春天产的甜津津的桑per儿 夏天水汪汪的冰镇西瓜 土生土长的荔枝、桂圆 秋天成熟的葡萄、柑橘 冬春交接的脆甜甘蔗 一年四季，高县人变着法儿吃水果都不腻 高县的天气 高县的天气 春天和秋天都是一晃而过 过完了夏天，就踏入了冬天的领地
夏vs冬
在夏天酷热的时候 怀念冬天寒冷的天气 在冬天严寒的时候 又怀念起夏天只穿短袖的暖和… 高县人最爱的菜单 土火锅 “无锅不过冬，无锅不算年”，高县土火锅朴实的外表，却满足了我们对美味追求，家家户户年夜饭必不可少。
腊肉、香肠拼盘 对于老高县人来说家家必备，香肠、腊肉算得上是过年的标配，平时的团圆饭也一定会摆上两盘。
白砍鸡、猪耳朵 夹一块刚刚煮好的鸡蘸上蘸水，轻轻咬上一口，又麻又辣，十分地道。
豆瓣鱼、酸菜鱼、清蒸鱼 高县人家家户户几乎都会做鱼。但是每家人的口味也有所不同，任凭厨艺发挥，都各有特色~
咸、甜烧白 咸/甜烧白都是高县农家筵席“三蒸九扣”中不可缺少的菜，所谓“三蒸九扣”是民间筵席的讲究，以清蒸烧烩为主，实惠而肥美。
朴实丰腴的烧白是吃肉的极致，没有太多的调料和程序，吃得就是肉的本味。
粉蒸肉 肉糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，五香味浓郁。牛肉羊肉鱼肉猪肉都能蒸，红苕南瓜土豆都能打底，一菜多做~
炸酥肉 口感香脆，炸酥肉外焦里嫩，没有下油锅炸过，直接煮的叫“滑肉”。这顿没吃完的酥肉下顿和蔬菜一起煮汤也很好喝。
头碗
头碗就是用酥肉、元子还有萝卜蒸成的。在高县老家，家家户户摆酒都会有的一道大菜，真的太香太好吃了。 猪肘子 色泽红亮，肉软入味。超大的分量给你前所未有的满足感，光是汤汁都可以用来拌面吃！
炖鸡汤 “鸡”同“吉”，有吉利、吉祥如意的意思。所以团圆的日子，怎么少得了一锅营养又美味的鸡汤呢？
炒素菜 这个就不用多描述了，全是荤菜的话，吃腻了怎么办，所以饭桌上最先吃完的反而是素菜！
泡菜 泡菜始终是最棒的下饭菜，吃多了大鱼大肉，来上两口泡菜，只觉得格外的清爽。
高县的方言，你懂多少 还有很多外地人直言高县方言晦涩难懂 嘿嘿，下面小编就挑了一部分方言 来个简单的高县话教程 不知道的赶紧看过来了 1 颤翎子
读音：[zan][lin][zi] 释义：爱出风头、好表现的人。 例句：你个~，啥子都要显摆一哈，简直是要不完了嗦。 2 牙尖舌怪
读音：[ya]jian][she][guai] 释义：形容爱说人长短、搬弄是非。 例句：那个女娃子~得很，不要理睬她！ 3 憨吃哈胀
读音：[han][chi][ha][zhang] 释义：形容看到美食，就狂吃，暴饮暴食。 例句： 饿死鬼投胎满？~的！ 4 逗猫惹狗
读音：[dou][mao][re][gou] 释义：形容人唯恐天下不乱，没事找事 例句： 喊你不要一天~的！ 5 接嘴瓢儿
读音：[jie][zui][piao] 释义：爱接嘴的人。 例句：你硬是个~，横顺要打岔别人的话。 6 活摇活甩
读音：[ho][yao][ho][suai] 释义：①不牢靠、不确定。②动摇、不坚定。 例句：①邱二的手艺毛糙，做的家居~的。②趁热打铁，一枪下马，免得再~。 7 哈声哈气
读音：[ha][sen][ha][qi] 释义：形容声音沙哑。 例句：他说话~的，坐在后面硬是听不清楚。 8 吃安胎
读音：[chi][an][tai] 释义：比喻坐享其成。 例句：嫌累呀！回家~去就不累。 9 吃粑和
读音：[chi][pa][ho] 释义：占便宜。 例句：你听别个啷个说，~，占便宜，指着你的背脊骨挖苦，连我的耳朵都磨起了一层茧疤。 10 出脱
读音：[co][to] 释义：①丢掉 ②特指性命断送 例句：①自己丢乌纱帽是小事，怕脑壳都还要~。②“老子今天要~你！”“啥话？...你要杀人？” 11 打脑壳
读音：[da][nao][ko] 释义：①令人头晕。 ②使人伤脑筋。 例句：①我敢说昨天黑喝的酒绝对有点歪，~得很，整得来今天一天人都是晕咚咚的！②这事情越搞越复杂，硬是~。 12 方脑壳
读音：[fang][nao][ke] 释义：脑筋死板、不谙人情事理的人。 例句：你不用求他，那是个~！ 13 肝经火旺
读音：[gan][jin][ho][wang] 释义：指肝火旺盛，形容人急躁、爱发脾气。 例句：那个三辣子虽然~，吵闹之后还容易说服一些。 14 过场
读音：[go][cang] 释义：（名）（贬）名堂，花样。 例句：唯有你这个三丫头~多。 15 杀割
读音：[sa][ge] 释义：表示某件事情结束。 例句：双双，今天给你安排的工作做完没得？杀割了… 还有这些高县人特有的“叫法”
▲ “包谷” 出了四川，请叫它“玉米”
▲ “磁龟儿” 出了四川，请叫它“马蹄、荸荠”
▲ “寒菜” 出了四川，请叫它“咸菜”
▲ “海椒” 出了四川，请叫它“辣椒”
▲ “鸡翅（zhi）膀儿” 出了四川，请叫它“鸡翅”
▲ “嘎嘎” 出了四川，请叫它“肉”
▲ “茫茫” 出了四川，请叫它“饭”
▲ “桑泡儿” 出了四川，请叫它“桑葚”
▲ “恩桃er” 出了四川，请叫它“樱桃”
▲ “爬海” 出了四川，请叫它“螃蟹”
▲ “冬寒菜” 出了四川，请叫它“葵菜”
▲ “折儿根” 出了四川，请叫它“鱼腥草”
▲ “豆湿” 出了四川，请叫它“豆豉”
▲ “猪脑壳” 出了四川，请叫它“猪头肉”
▲ “麻淌” 出了四川，请叫它“麦芽糖”
▲ “红苕” 出了四川，请叫它“红薯、番薯”
▲ “抄手” 出了四川，请叫它“馄饨、云吞”
▲ “猪脚杆” 出了四川，请叫它“猪脚”
▲ “蹄花” 出了四川，请叫它“猪蹄”
▲ “莲花白” 出了四川，请叫它“卷心菜”
▲ “地瓜” 出了四川，请叫它“凉薯”
▲ “菜稀饭” 出了四川，请叫它“蔬菜粥”
▲ “元须” 出了四川，请叫它“香菜”
▲ “洋芋” 出了四川，请叫它“土豆”
▲ “骑猫儿” 出了四川，请叫它“青蛙”
▲ “藤藤儿菜” 出了四川，请叫它“空心菜”
▲ “好吃狗” 出了四川，请叫他/她们“吃货” |
